Mirabellemarmelade

Pluk mirabeller.

Vask mirabellerne. Skær dem over og befri dem for sten - et arbejde, der kan tage lidt tid.

Vask syltetøjsglas og skyl dem i atamon. 

Kog de skyllede mirabeller under låg med vandet i 10-20 minutter indtil mirabellerne koger ud.

Smag til med sukker. Bland melatin med 3 spsk sukker og rør det ud i marmeladen. 

Hæld marmeladen på glas, mens den stadig er varm.