Pandekager på bål

Ingredienser:

Ca. 4 dl mælk

200 g mel (3,5 dl)

1 tsk. sukker

1/4 tsk. salt

1/2 reven citronskal eller kardemomme

3 æg

3 spsk. vand eller øl

Smør til panden

Bland ingredienserne og pisk godt med et piskeris. Brug gerne pander med lande håndtag som kan stilles direkte i bålet. Brug en klat smør til panden inden dejen hældes på. Dejen er god når den har hvilet lidt. Så imens dejen hviler, kan spejderne forberede det de vil have på eller måske lege en leg.

Lav en udfordring:

Stil forskellige ingredienser frem på et bord. Fx citron, æbler, appelsin, kanel, fløde, sukker, nødder

Lad spejderne vælge tre eller fire ingredienser. Nu er deres opgave at lave fyld, topping, sovs eller lignende til deres pandekage. Lederne fungerer som dommere, som efter tiden er gået skal smage på de forskellige anretninger og vurdere den bedste.

Tip:

Gør noget ud af fantasirammen. Lav et dommerbord og et scoreboard, hvor dommerne kan score ud fra udseende, woweffekt, smag, opfindsomhed og andre kriterier. Præsenter dommerne og deres fiktive baggrund. Fx en berømt gourmetkok som går op i at der er balance mellem det sure og det søde eller en konditor med speciale i pandekage-vende-teknik.

Se hvordan du laver pandekager på bål:

https://samvirke.dk/artikler/pandekageopskrift-hyg-med-pandekager-over-bal