Peter Pedals Pandekagetoast
Vejledning
Peter Pedals ynglingstoast kan både laves over bål og på komfur.
Husk at tænde bålet i god tid.
Først laver man en pandekagedej:
- Alle de tørre ingredienser blandes
- Æggene røres i
- Mælk tilsættes lidt af gangen for at undgå klumper
Derefter vendes toastbrødet i pandekagedejen og steges på en pande til de er gyldenbrune.
Smager bedst når de er varme evt. med lidt syltetøj, kanelsukker eller alm. sukker på.
Materialer
Til 40 pandekagetoasts:
- 40 skiver toast
- 25 dl mel
- 2½ dl sukker
- 5 tsk bagepulver
- 2½ tsk salt
- 10 æg
- 2½ dl olie (eller smeltet smør)
- 20 dl mælk
- fedtstof til stegning
- evt. syltetøj, kanelsukker eller sukker til drys
Reflektionsspørgsmål
Hvad fungerede godt?
Hvad fungerede godt?