Stegte bananer

Foto Gettyimages

I Ghanas hovedstad Accra kan man på mange gadehjørner købe stegte bananer. Det er dog ikke den slags bananer vi normalt spiser i Danmark. Disse bananer kaldes plantains, og er ikke helt ligeså søde, som de normale bananer.

Vejledning

Vask hænder før du går i gang.
Skræl plantainen/bananen og skær den op i cirka 4 skrå skiver.
Steg den så i rigeligt olie (mængden angivet i ingredienslisten er ikke så vigtig, så længe der er rigeligt med olie på panden), indtil overfladen er sprød, men så den stadigvæk er blød inden
De færdige bananskiver serveres varme sammen med jordnødderne.

Tips:

I kan bruge grønne bananer i stedet for plantains.

Man kan også grille bananerne i stedet for at stege dem. Så bliver de lidt tørre, men smager stadigvæk godt sammen med jordnødder.

Materialer

4 stk madbananer (plantaine)
50 g jordnødder
1 dl olie

Reflektionsspørgsmål

Hvad har spejderne fået ud af aktiviteten?

Hvordan har aktiviteten udfordret spejderne?

Tog patruljen ansvar for aktiviteten? Både før (forberedelse), under (afvikling) og efter (oprydning)?

Hvilket af følgende ord synes du passer bedst til aktiviteten? Sjov, kammeratskab, udfordring, samarbejde, oplevelse, friluftsliv