Tomat-kokosmælkssuppe med porrer
Vejledning
-
Vask hænder før du går i gang.
-
Flæk porrerne halvt et stykke ned i den hvide del. Skyl til alt jord og sand er væk. Skær porrerne i tynde ringe.
- Varm olie i en gryde og svits porrerne i olie uden at de tager farve.
- Kom karry i.
- Hæld hakkede flåede tomater og kokosmælk i gryden.
- Lad suppen koge ved svag varme i 20 min.
-
Smag suppen til med limesaft og salt. Spis brød til.
Materialer
Til 4 Personer
3 stk porrer
2 spsk olie
1 spsk karry
3 dåser hakkede, flåede tomater (dåser af 400 g)
1 dåse kokosmælk (dåser af 400 g)
1 stk limefrugter
1,5 tsk groft salt
700 g hvedebrød
Reflektionsspørgsmål
Hvordan var din rolle som leder i aktiviteten?
Hvilken rolle havde patruljens PL og PA under aktivitet?
Hvordan har aktiviteten udfordret dig?
Alle spejdere er forskellige. Tal om hvad I hver især er gode til og tænk over om I udnyttede denne viden under aktiviteten