Skoleforløb - Madlavning

Vi starter med at inddele eleverne i patruljer, lader dem navngive deres patrulje og komme på et patruljeråb. Vi fortæller eleverne, at man kun kan klare de forskellige aktiviteter ved at samarbejde og hjælpe hinanden. Alle skal være med. Sådan gør spejdere.

Elever skal lære, hvordan man bygger et bål. Og de skal selv sørge for små pinde og brænde til bålet, så eleverne lærer at håndtere en økse til brændehugning og en kniv til at lave træspåner.

Så lærer vi eleverne, hvordan et bål skal bygges op. Det involverer læring omkring, hvordan ilt påvirker ild og hvordan brændselsprocessen i et bål foregår – altså fra man tænder et stykke brænde til det bliver til gløder og aske.

Endelig skal det laves pandekage el. lign på bålet og her lærer vi eleverne om hygiejne ved at lave mad i det fri.

Vi har i forløbet fokus på læring, der kan relateres til indhold i følgende af folkeskolens fag:

Fysik/kemi: Vi har fokus på at lære eleverne om ilds egenskaber på en praktisk og håndgribelig måde, der er let relaterbar

Hjemmekundskab: Eleverne får et alternativt indblik i, hvordan madlavning også kan være og det kan sætte gang i deres egne idéer til madlavning. Samtidig lærer vi eleverne om madens fysik, når den laves på bål og på hygiejne i naturen.
http://www.emu.dk/omraade/gsk-l%C3%A6rer/ffm/madkundskab/4567-klasse/madlavning

Håndværk og design: Eleverne lærer at håndtere værktøj, som en økse og kniv, og deres egenskaber. Og de kan skelne mellem de naturmaterialer, som skal bruges i et bål.
http://www.emu.dk/omraade/gsk-l%C3%A6rer/ffm/h%C3%A5ndv%C3%A6rk-og-design/4567-klasse/h%C3%A5ndv%C3%A6rk-forarbejdning