Sikkerhedsregler
Skær altid væk fra dig selv. Hvis kniven smutter, skærer du ikke i dig selv.
Sid ned, når du snitter. Du har bedst kontrol over kniven, når du sidder ned.
Aflever kniven korrekt. Når kniven gives til en anden, skal bladet vendes bort fra den som modtager. Hold på bladet med tommel- og pegefinger.
Skær altid foran dine knæ, og pas på andre. Du skal sidde, så du ikke skærer dig i knæene, hvis kniven smutter for dig. Tænk over. hvordan du sidder bedst uden risiko for dig selv og andre.
Løb aldrig med din kniv i hånden.
Kniven skal være i skeden. når du ikke bruger den. Skeden er det sikreste sted at opbevare kniven, når den ikke er i brug. Hvis du sætter den i en rafte eller lægger den på jorden, kan andre overse den og skære sig på den. Du risikerer også at glemme den.
Hold kniven ren, tør og skarp. En sløv kniv smutter nemt, fordi du kan bruge mange kræfter på at skære. Den skal holdes ren og tør, fordi den ellers vil ruste og blive sløv.
Kniven er ikke legetøj. Kniven er et skarpt værktøj og man kan komme til skade. hvis man ikke passer på. Leg derfor aldrig med kniven.
Anvend fast underlag når kniven bruges til madlavning eller lignende.
Brug kniven korrekt. Lad være med at hugge med den, og kast den ikke ned i jord, og sand. Det bliver den sløv af.
Vær som leder opmærksom på:
At holde øje med at alle spejdere, især dem for hvem en kniv er noget helt nyt. Nogle spejdere vil hævde, at de har fået knivbevis som familiespejdere og andre, at de godt må for deres far. Til mikromødet gælder mikroledernes regler, og det er i øvrigt en god idé, at I som ledere har aftalt fælles regler med hinanden.
Lovgivning for brug af kniv:
Se: https://dds.dk/artikel/knivloven-en-vejledning
Vedligeholdelse:
En kniv skal holdes ren, tør og skarp.
Rengøring:
Efter brug tørres kniven af for harpiks og andet snavs.
Hvis kniven er blevet meget beskidt, må man vaske den med sæbevand. Harpiks renses godt af med husholdningssprit.
Er skæftet af træ eller læder, kan man give det lidt olie eller voks, så det ikke tørrer ud. En læderskede skal også behandles med voks eller læderfedt for ikke at tørre ud.
Skærpning:
En kniv af god kvalitet holder sig skarp længe, hvis den ikke mishandles, men alle knive skal skærpes en gang imellem. For eksempel bliver en kniv mere sløv af at skære i sisal og papir end friskt træ. Hvis ikke der er større hakker i æggen, kan man bruge et strygestål. Det slider ikke så meget på bladet og er rimeligt let at bruge, når man først har fået det lært.
Er kniven meget sløv, eller er der kommet hakker i æggen, må man bruge en slibesten. Der findes flere forskellige typer slibesten, men der er altid to ting, man skal huske på:
Stenen skal fugtes med vand eller et andet smøremiddel, afhængigt af hvilken sten man bruger. Bladet skal altid holdes i samme vinkel (15-20 grader) i forhold til stenen, når man sliber.
