11 lækre opskrifter på bål eller trangia
Mad smager bare bedre i det fri. Her er 11 opskrifter, der gør sig godt i både haven eller på vandreturen. Så hiv trangiaen frem eller få gang i glødebålet og gør klar til at gå gourmet.
Har du selv en god opskrift, som andre bør kende til? Så læg den op i aktivitetsdatabasen, hvor du også kan søge blandt over 170 opskrifter til udelivet.
1. Kylling i karry på Trangia
En nem, hurtig og lækker ret. Kan selvfølgelig også laves på bål, eller i en vegetarisk version. Se opskrift og video herunder.
2. Grillspyd med grøntsager
Grillspyd med nakkefilet, peberfrugter og forårsløg. Mango chutney giver retten et sødt pift.
3. Bagte fyldte tomater
Bagte tomater med fyld af bl.a. bulgur, rødløg og fennikel. Til tomaterne spises pasta opblandet med pesto.
4. Marokkansk grøntsagsret med couscous
En spændende ret med abrikoser, kikærter og mandler, der smager af sol og sommer. Retten er ikke stærk, men krydret.
5. Pizza på trangia
Lækker pizza bagt i trangia. Kan fint laves på vandre- eller fjeldturen.
6. Bagte bananer med chokolade
En god og nem dessert at lave over bål, hvor alle kan være med. Perfekt til et åbent arrangement på grunden!
7. Helstegt ørred med fennikel
En hel fisk dampet over grøntsager laver man ofte i en ovn. Prøv det i stedet i en gryde på bål og spis pasta med pesto til.
8. Grillede fladbrød med grøntsager og melon
Fladbrød kan være et alternativ til snobrød. Her med en blanding af grøntsager og melon, med spidskommen og en yoghurt-mynte-dressing til.
9. Frugt og nødder bagt i papir
Æbler, blommer, akaciehonning, hasselnøddeflager og citron bagt i papir over bål. En lækker dessert til en forårs- eller sommeraften ved bålet.
10. Tomat-kokosmælkssuppe med porrer
En enkel og lækker suppe, der kan laves over bål. Med porrer, karry, flåede tomater, kokosmælk og limefrugt.
11. Kanelsnegle i 'dutch oven'
Bag de lækreste kanelsnegle over bål ved hjælp af en dutch oven - en støbejernsgryde med låg.
Mere inspiration?
Er du stadig ikke mæt, er der tonsvis af opskrifter og inspiration at hente. Besøg aktivitetsdatabasen og dens 170 opskrifter, find inspiration på spejder.dk's side om bålmad eller kig videre her på dds.dk.
